南通市飞宇食品科技有限公司(原:南通市飞宇精细化学品有限公司)
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乳酸铁
  乳酸铁可作为食品的补充和营养品,铁在蛋白质与铜的合成为血红蛋白中起关键作用,同时铁还有对于人体防止疲劳和增强皮肤色泽的功用。
化学数据
分子式 Fe[CH3CH(OH)COO]2·2H2O
CAS编号 5905-52-2
分子量 269.99
用    途 营养品,食品的补充
外    观 精细,白色粉末/颗粒特有的气味。
包    装 25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装;500公斤袋装
储    存 储存在清洁,干燥,密封容器中
规格参数
  FCC 粉末
代码40201
FCC颗粒
代码40202
鉴别试验    
乳酸 通过试验 通过试验
通过试验 通过试验
水分 12.0 – 14.0% 12.0 – 14.0%
含量 (无水的基础上) 97.0 – 100.5% 97.0 – 100.5%
草酸 通过试验 通过试验
氯化物 0.05% 最大 0.05%最大
硫酸盐 0.1%最大 0.1%最大
1 ppm最大 1 ppm最大
0.2%最大 0.2%最大
旋光率 [ a ]D20°
(无水的基础上)
+6.0°to +11.0° +6.0° to +11.0°
pH (2%) 5.0 – 6.0 5.0 – 6.0
铁含量    
无水的基础上 23.2 – 24.0% 23.2 – 24.0%
二水合物 20.1 – 20.8% 20.1 – 20.8%
堆积密度(松密度) 根据客户要求
颗粒度 根据客户要求
微生物控制

细菌总数                  NMT 1000cfu/g 大肠杆菌        阴性 

霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g    沙门氏菌        阴性 

大肠杆菌总量          NMT 10cfu/g     金黄葡萄球菌 阴性

   
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